活性炭对酿造的生抽也有协助 生抽是常见的调味料。酿造的生抽带有很多种多样碳水化合物。深棕色的发醇生抽能用活性炭、膨胀土、脱乙酰壳多糖解决变成浅灰色生抽,也能用3.5%的活性炭在60℃解决20min,除掉原先黑棕色的95%,但是另外会除掉一些香气和碳水化合物。
活性炭对酿造的生抽也有协助 微量分析的诱变性 β-卡琳能用活性炭化学纤维除掉。活性炭还用以从生抽或酱油厂的有色板块污水吸咐食品类抗氧化剂,以碱洗剂过柱而得,其抗氧工作能力可与生育酚对比。
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